Terndrup Kro - Menukort

TERNDRUP KRO - ET GODT STED AT SPISE

FEST PÅ KROEN

På Terndrup Kro er du sikker på at afholde et uforglemmeligt arrangement. Vort køkken lægger stor vægt på, at råvarer og tilberedning er af højeste kvalitet, og personalet vil med smilende og venlig betjening, sørge for at alle gæster er tilpasse.
Vi tager imod både små og store selskaber, og skulle du have spørgsmål eller ønsker du at besigtige lokalerne er du meget velkommen til at kontakte os.

Helaftensarrangement
Bestiller du et helaftensarrangement på Terndrup Kro sørger vi for det hele, så du kan koncentrere
dig om at feste. Prisen er fastsat og der kommer intet tillæg!

Alt dette er med i prisen:
Velkomstdrink :: Forret :: Hovedret :: Dessert :: Kroens selskabsvin (Rød & Hvid) :: Kroens dessertvin :: Isvand :: Kaffe og småkager :: Fri bar med øl, sodavand & vin :: Natmad :: Smukt pyntede borde & dekorationer :: Farvevalg af duge og servietter.
Prisen for et helaftensarrangement varierer efter hvilken menu man vælger, her er 3 eksempler på en menuer: (se dem under FEST MENUER)

Praktisk info omkring helaftensarrangementer:
- Arrangementet er af 7 timers varighed
- For børn som spiser den bestilte menu gælder følgende: 0 – 4 år spiser gratis. 5 – 11 år får ½ pris. 12 + år betaler fuld pris.
- Endeligt antal couverter skal meddeles kroen senest to dage før deres fest.
- Ønsker de musik fra bånd / CD står vores stereoanlæg til deres gratis disposition. De medbringer
selv bånd eller cd’er.

Klik for forstørrelse

FEST MENUER

Menuerne herunder er eksempler du er yderst velkommen til at kontakte os, for at høre nærmere.

Menu 1
Menu 1 sammensætter de selv, vælg én under hver kategori.

Forretter
Klar suppe med boller og urter :: Butterdejsskal med høns i asparges :: Kold dampet laks pyntet med rejer, asparges, kaviar, citron, dressing og brød

Hovedretter
Helstegt svinekam med rødkål, hvide,- og brunede kartofler, surt og sødt samt kamsauce :: Braiseret kalvesteg med flødesauce, serveres med blomkål, gulerødder, ærter og persillekartofler
:: Gammeldags oksesteg med glaserede perleløg, grønne bønner, tyttebær, kartofler og sauce

Desserter
Jordbær trifli :: Chokoladeskål med italiensk is m/ananas og flødeskum :: Hjemmelavet isrand
med frugter og hindbærpuré :: Fløderand med frugter og kirsebærsauce :: Karamelrand med karamelsauce

Natmad
Kroens hjemmelavede biksemad m/rødbeder, rugbrød og bearnaise :: Aspargessuppe med flutes :: Flæske æggekage med rugbrød og sennep :: Små frikadeller med kartoffelsalat

(min 30 couverter)
Som helaftensarrangement inkl. drikkevarer, pr. couvert 369,-
Som 3 retters menu + natmad u/drikkevarer, pr. couvert 220,-

Menu 2 (ta’ selv bord)

Kold fiskeanretning m.;
Rejer:: Kaviar :: Salat :: Æg :: Citron :: Dressing

Hønsesalat :: Ferskrøget laks m asparges :: Pastasalat :: Røget ål m. røræg :: Lun leverpostej
m. bacon :: Helstegt tyndsteg med flødekartofler :: Glaseret bayonneskinke :: Salatbord
:: Små frikadeller :: Kartoffelsalat :: Dressinger

Frugttærte med cremefraiche :: Brie :: Gorgonzola :: Druer
Smør og diverse brødsorter

(Min 30 couverter)
Som helaftensarrangement inkl. drikkevarer, pr. couvert 379,-
Som menu u/drikkevarer, pr. couvert                             189,-

Menu 3 (ta’ selv bord)

Carvery ta’ selv bord, som beskrevet under diner transportable + kold fisketallerken med urtesauce til forret og oste/dessertbord til dessert.
Ta’selv bordet serveres med et stort salatbord m. diverse dressinger, brød og smør.

(Min 30 couverter)
Som helaftensarrangement inkl. drikkevarer, pr. couvert                  379,-
Som menu u/drikkevarer, pr. couvert                                            189,-
Som menu uden forret, oste/dessert bord og drikkevarer pr. couvert 149,-

DINER TRANSPORRTABLE

Leveringsbetingelser for Diner Transportable:

- Vi leverer frit indenfor 20 km. ved min. 10 couverter og ordre på min. 1500,-

- De er naturligvis også velkommen til at hente den bestilte mad selv.

- Alt koldt leveres i skåle og på fade klar til servering. Varm mad leveres i termokasser.Emballage og skåle/fade returneres af kunden.

- Betalingsbetingelser er netto kontant ved levering.

Har de spørgsmål eller specielle ønsker, er de meget velkommen til at kontakte os på telefon.

Klik for forstørrelse

BUFFET

Buffeterne der vises herunder er til Diner Transportable.

Buffet 1

Fiskesymfoni garneret med rejer, asparges og kaviar :: Glaseret skinke :: Stegt kalkunbryst :: Oksetyndstegsfilet :: Flødekartofler :: Mixed salat :: Coleslaw
Frugttærte overtrukket med gelé, serveres m/creme fraiche

(Min. 20 couverter) pr. couvert Kr. 129,-

Buffet 2

Kold dampet laks garneret med rejer, asparges og caviar :: Pasta serveret med skaldyr
og urter :: Grøntsagstærte :: Honningmelon med skinke :: Wokret med kylling, grøntsager, soja og chili :: Helstegt oksefilet :: Glaseret bayonneskinke
:: Mixed grøn salat med dressing :: Coleslaw :: Flødebagte kartofler :: Kaftoffelkroketter
Diverse brødsorter og smør
Ostebord og frugter:: 2 slags tærter med cremefraiche

(Min. 20 couverter) pr. couvert Kr. 159,-

Carvery ”ta’ selv bord”

(er både Diner Transportable og festbuffet)

Vælg 3 af følgende stege:

Lam :: Glaseret skinke :: Kalkun :: Kalv :: Svinekam :: Nakkesteg :: Tyndsteg

Vælg 3 af følgende kartofler

Råstegte :: Græske :: Flødegratinerede :: Pommes rissollées :: Pommes persille :: Bagte kartofler :: Pommes frites :: Kartoffelkroketter

Vælg 3 af følgende saucer:

Whiskey :: Bearnaise :: Fløde :: Tomat :: Champignon :: Rødvin
Tilbehør:
Stort salatbord :: Dressinger :: Brød og smør

(Min 30 couverter) pr. couvert Kr. 128,-

ANDRE RETTER

Retterne vist herunder kan bestilles som Diner Transportable og Take Away men kun i større mængder.

Forretter
Rejecocktail m. brød og smør…………......…48,-
Butterdejsskal m. høns og asparges........48,-
Tunmousse m. rejer, dressing & flûtes.....48,-
Ananasring m. hønsesalat & flûtes… ........48,-
Røget forel m. slikasparges,
røræg & flûtes ......................................48,-
Honningmelon m. skinke & flûtes..…........48,-
Fiskeretter
Stort luksus stjerneskud m. laks…..……..…89,-
Hummercocktail m. flûtes & dressing.......62,-
Ferskrøget laks m. fløde stuvet spinat.....62,-

Kødretter
Helstegt svinekam m. tilbehør……….…....…92,-
Svine, - nakke filet stegt som vildt,
waldorfsalat, surt og sødt……………..…....….89,-
Glaseret herregårdsskinke
m. flødekartofler salat & dressing...........89,-
Gammeldags oksesteg m. glaserede perleløg,
bønner, sødt & surt,
kartofler & sauce…..............................…92,-
Kalvesteg med grøntsager……………...………98,-
Kalvesteg stegt som vildt m. waldorffsalat,
Bacon, ananas, ærter &
vildtflødesauce……........................….......98,-
Oksefilet m. grøntsager, flødekartofler
& sauce bordelaise…………………………......…108,-
Spareribs m. pomfritter, coleslaw og
Barbecuesauce………………………...………...….99,-

Desserter
Diverse hjemmelavede tærter
m. creme fraiche…………………..…………....….38,-
Islagkage…………………………………….....…......36,-
Hjemmelavet isrand
m. frisk frugt og hindbærpuré…………...…..36,-
Fløderand m. frugter & kirsebærsauce....42,-

Smørrebrød m. m.
Håndmadder…………………….................……16,-
Sandwiches………………………..............……..24,-
Uspecificeret smørrebrød…………….......….28,-
Landgangsbrød med forskelligt pålæg…..45,-
Luksus smørrebrød…………………………........30,-
Snitter…………………………………….................18,-
Ostesnitter……………………...............…………18,-
Croissanter med forskelligt fyld………......35,-

Klik for forstørrelse